• Пицца с паприкой и гималайской солью
    Обзоры и покупки,  Продукты

    Копченая паприка и гималайская соль от Frontier Natural Products

    Приправы с iHerb заказываю частенько, люблю выпечку сладкую и не очень, пиццу делаю постоянно, на этот раз добавляла приправы с паприкой и розовой солью, вкус отменный, паприка совсем неострая, чувствуется запах копченого. Паприка для меня вообще оказалась универсальной приправой для всего: для супа и макарон, добавляю при тушении овощей, плова, при запекании мяса. Гималайская розовая соль немного солёнее обычной морской, ну и конечно состав лучше, больше отличий от обычной я не увидела. Для выпечке всем нами любимой пиццы использую самый простой рецепт он универсальный для пиццы с любыми ингредиентами. На сайте iHerb приправ Frontier Natural Products достаточно много, выбор большой. Ссылка для заказа паприки Frontier Natural Products, Копченая паприка, копчение на…

  • Рецепты

    Простое тесто на пиццу

    4 пиццы небольшого размера, диаметром примерно 20-25 см я делаю так, беру: 1 стакан теплой воды 20 грамм дрожжей (живых) 2 чайных ложки сахара 0,5 чайной ложки соли 3 столовый ложки растительного масла 2  стакана муки + еще немного для раскатки В чашке смешиваю стакан теплой воды, температура примерно 30-40 градусов для брожения дрожжей, затем сюда добавляю 1 чайную ложку сахара и соль, 20 грамм дрожжей  и полстакана муки, хорошо перемешиваю и ставлю в теплое место примерно на 40 минут для брожения опары. Я люблю делать тесто через опару, хотя времени требуется больше на приготовление, но тесто в итоге получается, пышное, нежное, тает во рту, и знаете совсем не сравнится…